EUC thực hiểm kiểm nghiệm các loại nước giải khát. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hêj: 0933.42.52.39
Kiểm nghiệm nước giải khát là gì?
Nước giải khát là một loại nước uống nhằm cung cấp thêm chất dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng cho con người, mỗi loại nước giải khát khác nhau có một tác dụng khác nhau, nước giải khát tùy loại với các mùi vị khác nhau.
Tại sao phải kiểm nghiệm?
Nước giải khát là một loại thức uống được rất nhiều người yêu thích. Xuất phát từ nhu cầu đó, trên thị trường hiện nay có hàng trăm loại nước giải khát nội, ngoại nhập đang được bày bán. Bên cạnh đó, trên thị trường còn có nhiều loại sản phẩm trôi nổi, không nhãn mác, không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cũng được bày bán công khai, nhất là tại các trường học, các vùng nông thôn. Do đó, việc sử dụng các sản phẩm đã được công bố kiểm nghiệm nước giải khát theo tiêu chuẩn nhà nước là một cách để tự bảo vệ sức khỏe của chính mình và gia đình.
Kiểm nghiệm nước giải khát là một khâu quan trọng để các cơ quan quản lý nhà nước xác định các chỉ số về an toàn thực phẩm từ đó giúp cho đơn vị sản xuất có căn cứ để làm thủ tục tự công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm theo các quy định, quy chuẩn hiện hành..
Kiểm nghiệm những gì?
Theo quy định hiện hành, các chỉ tiêu kiểm nghiệm nước giải khát sẽ được căn cứ theo QCVN 6-2:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống không cồn.
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm nước giải khát cần phân tích:
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm nước giải khát thường được chia thành 5 nhóm chính:
Chỉ tiêu kiểm nghiệm chung cho nước giải:
- Thiếc ( áp dụng nếu sản phẩm đóng hộp tráng thiếc)
|
|
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
|
|
|
|
|
|
|
|
Chỉ tiêu kiểm nghiệm nước giải khát áp dụng đối với nhóm nước cam chanh:
- Thiếc ( áp dụng nếu sản phẩm đóng hộp tráng thiếc)
|
|
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chỉ tiêu kiểm nghiệm nước giải khát áp dụng đối với nhóm nước nho:
- Thiếc ( áp dụng nếu sản phẩm đóng hộp tráng thiếc)
|
|
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chỉ tiêu kiểm nghiệm nước giải khát áp dụng đối với nhóm nước táo:
- Thiếc ( áp dụng nếu sản phẩm đóng hộp tráng thiếc)
- Chì
|
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chỉ tiêu kiểm nghiệm nước giải khát áp dụng đối với nhóm nước cà chua:
- Thiếc ( áp dụng nếu sản phẩm đóng hộp tráng thiếc)
- Chì
|
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tùy thuộc vào đặc điểm của từng sản phẩm cụ thể mà doanh nghiệp có thể thêm hoặc giảm một vài chỉ tiêu sao cho phù hợp với từng sản phẩm nhằm tiết kiệm thời gian và chi phí nhưng vẫn đảm bảo đúng yêu cầu của Bộ Y Tế đưa ra.