Thành phần, Tính chất nước thải ngành chế biến thực phẩm
- Chủ yếu chứa các chất hữu cơ ít độc có nguồn gốc thực vật hoặc động vật.
- Chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ thực vật đa phần là cacbonhydrat.
- Chất thải có nguồn gốc động vật có thành phần chủ yếu là protein và chất béo.
- Chắn rắn lơ lửng, BOD, COD, vi khuẩn gây hại.
- Chế biến thực phẩm thường gây ô nhiễm mùi và nước thải trong nhiều trường hợp cũng góp phần quan trọng gây ô nhiễm mùi.
Thành phần , tính chất chung của ngành chế biến thực phẩm
Quy trình công nghệ xử lý nước thải ngành chế biến thực phẩm
Thuyết minh quy trình công nghệ xử lý nước thải chế biến thực phẩm
Nước thải được dẫn qua song chắn rác trước khi cho vào hố thu gom nước thải. Để ổn định lưu lượng và chất lượng của nước thải vào các công trình xử lý nước thải phía sau thì dẫn nước qua bể điều hòa, tại đây, có cung cấp hệ thống thổi khí với mục đích để khuấy trộn, điều hòa, ổn định nguồn nước thải. Sau đó lắng các thành phần chất ô nhiễm dựa vào tác dụng của lực trọng lực tại bể lắng 1. Nhờ vào hệ thống thổi khí để xáo trộn và tạo được thời gian tiếp xúc giữa nước và chất ô nhiễm để lắng xuống ở bể lắng 2, rồi sử dụng hóa chất để khử trùng, loại bỏ các vi khuẩn và vi sinh vật gây bệnh chứa trong nước thải tại bể khử trùng và dẫn qua bể lọc áp lực để xử lý triệt để các thành phần chất hòa tan, chất hữu cơ còn lại trong nước thải. Còn lượng bùn trong 2 bể lắng 1 và 2 thì sẽ được vận chuyển qua bể lắng bùn và bơm ra ngoài sân phơi bùn phơi khô để giảm lượng nước trong bùn, giảm khối lượng bùn trước khi đem bùn đi xử lý ở nơi khác.